Vplyv veľkosti povrchu tuhého reaktantu na rýchlosť chemickej reakcie

Faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť chemickej reakcie:

• Množstvo reagujúcich častíc
• Teplota reakčnej zmesi
• Katalyzátor
• Veľkosť povrchu tuhého reaktantu

K vysvetleniu vplyvu veľkosti povrchu tuhého reaktantu na rýchlosť chemickej reakcie opäť použijeme chemickú reakciu octu s vajíčkovou škrupinkou.

CaCO₃  +  2 CH₃COOH   ->  (CH₃COO)₂Ca  +  CO₂  +  H₂O

Alebo v podobe guličkového modelu:

Pozri si pozorne video.

Vysvetlenie:

Tuhým reaktantom je vajíčková škrupinka.

Použijeme dve vajíčkové škrupinky rovnakej veľkosti. Prvá je rozdrvená na drobné kúsky, preto má oveľa väčší povrch ako druhá celistvá. Väčší povrch znamená viac častíc reaktantov, ktoré sa môžu stretnúť/zraziť sa s druhým reaktantom.

Rozdrvená vajíčková škrupinka v prvom pohári reaguje viditeľne rýchlejšie. Tvorba bubliniek plynu je intenzívnejšia.

V druhom pohári, kde je celý kúsok škrupinky, trvá dlhšie, kým sa začnú tvoriť bublinky a teda prebiehať reakcia.

Z pozorovania rýchlosti reakcie a intenzity tvorby bubliniek plynu vyplýva, že reakcia je rýchlejšia tam, kde je povrch tuhého reaktantu (v tomto prípade vajíčkovej škrupinky) väčší.

Zapamätaj si:

Rýchlosť chemickej reakcie je tým väčšia, čím má tuhý reaktant väčší povrch  – na povrchu je viac častíc, a preto dochádza za určitý čas k väčšiemu počtu zrážok !!!

Súbor k stiahnutiu: Vplyv veľkosti povrchu tuhého reaktantu na r.ch.r.ppsx

Vyskúšaj si experiment z videa a 

POPREMÝŠĽAJ, VYHĽADAJ, ZISTI a POPÍŠ...

1. Akým spôsobom môžeš zvýšiť energiu častíc reaktantov?

2. Porovnaj rýchlosť reakcie v pohári s teplotou 20°C a 60°C. Kde reakcie prebehla rýchlejšie?

3. Uveď, na základe čoho si rozhodol ktorá reakcia prebieha rýchlejšie?

4. Zamysli sa, čo by sa stalo, keby sme reakčnú zmes v prvom pohári začali počas reakcie zahrievať?

5. Vysvetli, aký vplyv na rýchlosť reakcie by malo náhle ochladenie reakčnej zmesi v druhom pohári?

6. Opíš vlastný experiment, ktorý si realizoval doma.

7. Nahraj fotografiu alebo video tvojho experimentu.

8. Porozmýšľaj, prečo niektoré potraviny skladujeme v chladničke?

9. Ako môžeme v praxi, v reálnom živote využiť vplyv zvýšenia teploty reaktantov na zvýšenie rýchlosti ich premeny na produkt?