tepelný Rozklad sódy bikarbóny
Uhličitan sodný Na2CO3, ktorý vzniká tepelným rozkladom sódy bikarbóny, mierne narušuje, rozleptáva celulózové vlákna a poškodzuje povrch papiera. Ďalším pôsobením tepla tmavnú práve miesta, na ktoré bol nanesený roztok sódy bikarbóny, pretože kratšie, natrhnuté a poškodené vlákna papiera v týchto miestach horia skôr ako nepoškodené časti papiera.
Zrealizuj experiment podľa postupu a pokús sa odpovedať na otázky v závere.
Pomôcky a chemikálie: | sóda bikarbóna, voda, kadička/pohárik, štetec, papier (akýkoľvek - kancelársky, zo zošita, výkres, akvarel, filtračný...), žehlička |
Postup: |
|
Zdroj tepla môže byť aj sviečka - suchý papier, na ktorom je nanesený tajný odkaz pomocou sódy bikarbóny, opatrne zohrievaj približne vo výške 1-2 cm nad plameňom sviečky, až kým sa neobjavia zahnednuté časti.
Pri ohrievaní papiera nad sviečkou buď zvlášť opatrný, aby sa papier v plameni nevznietil úplne.
POPREMÝŠĽAJ, VYHĽADAJ, ZISTI a POPÍŠ...
1. Vyhľadaj, na čo sa používa sóda bikarbóna v kuchyni.
2. Zisti, čo spôsobuje sóda bikarbóna v ceste pri pečení koláčov.
3. Počas tepelného rozkladu sódy bikarbóny vzniká plyn. Ako sa tento plyn volá?
4. Tepelný rozklad sódy bikarbóny znázorňuje nasledovná chemická rovnica:
NaHCO3 → Na2CO3 + CO2 + H2O
- chemickú rovnicu vyrovnaj tak, aby platil Zákon zachovania hmotnosti
- z hľadiska tepelnej zmeny je táto chemická reakcia exotermická alebo endotermická? Zdôvodni.
- vysvetli, prečo je táto chemická reakcia reakciou rozkladu
5. Zisti, z akých vlákien sa skladá papier. Čo je zdrojom týchto vlákien?
6. Ako sa volá chemická látka, ktorá narušuje celulózové vlákna? Uveď ako táto chemická látka počas experimentu vzniká?
7. Opíš čo sa počas zohrievania stane s roztrhnutými vláknami papiera?
8. Vysvetli, prečo zvyšok papiera nezhnedne (zhnednú iba miesta potreté sódou bikarbónou).
9. Popremýšľaj, ktorý faktor má v tomto experimente vplyv na rýchlosť chemickej reakcie, konkrétne rýchlejšie hnednutie (obháranie) narušených, roztrhnutých vlákien papiera ako vlákien, ktoré nie sú narušené a tvoria súvislý povrch.
10. Vyhľadaj, pri akej teplote sa môže stať, že sa celý papier vznieti?
11. Uveď aká teplota je potrebná k rozkladu sódy bikarbóny?
12. Popremýšľaj na akú maximálnu teplotu môžeš zohriať papier, aby sa nevznietil, ale reakcia rozkladu sódy bikarbóny prebiehala?
13. Podarilo sa ti napísať tajný odkaz alebo nakresliť neviditeľný obrázok? Svoj experiment opíš a zdokumentuj fotografiou.